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bet188188bet-名字最有争议的饼干“咸淇淋”

时间:2020-01-01 13:24:09作者:admin
 

bet188188bet-名字最有争议的饼干“咸淇淋”

bet188188bet,哈哈哈,看到名字,你一定以为今天要推送的是一款“冰淇淋”的制作吧!no,no,no,非也,恭喜你!我们一样被这坑爹的饼干名字带钩里了。昨天阿文去上烘焙课时也以为是冰淇淋,其实这是一款名字极具争议的小饼干。话说,这饼干的味道还真是好,妈妈说是最好吃的饼干,so, 关于口感你自己去猜吧!

配方:

黄油:140克糖粉:20克全蛋:60克低粉:200克奶粉:10克泡打粉:2克盐:2克

制作步骤:

1、黄油室温软化,加入糖粉用电动打电器打发。

2、分次加入鸡蛋用电动打蛋器搅拌至黄油和鸡蛋完全融和。

3、加入低粉、奶粉揉均匀。

4、加入泡打粉、盐(盐要最后加入)揉成面团。

5、将面团装入裱花袋。

6、烤盘垫上油纸,将面团挤成长条。裱花袋使用方法是左手握住裱花袋的上半部分,右手握住裱花袋下半部分,手势类似于写字的姿势。(裱花袋的使用方法很重要,关系到是否能挤出好看的图型)

7、烤箱预热,上火160度,下火150度(根据各自炜箱的脾气来调整)烘烤约20分钟。

tips:

1、黄油和糖粉一定要打发,打发时黄油呈白色状态。

2、裱花嘴要使用曲奇专用的菊花型裱花嘴 8齿大号(8号)。

3、裱花袋尽量不要使用一次性的,一次性的裱花袋比较适合挤奶油,不适合做饼干,建议使用硅胶的或布裱花袋。(布裱花袋是最好用的)

4、就酱紫啦!

 
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